Melyik mozzarellát válassza pizzériájába?

A választott mozzarella meghatározza, hogyan sül a pizza, hogyan néz ki és mennyibe kerül egy adag. Így választhat a pizzériáknak szállított Szarvasi kínálatunkból.

1. Pizza mozzarella alapsajtnak. A tömbös Pizza Mozzarella (1 kg) sütőbe készül: egyenletesen olvad, és kevesebb vizet enged, mint a friss mozzarella golyók, így a tészta ropogós marad.

2. Reszelt mozzarella a gyorsabb munkáért. A Reszelt Pizza Mozzarella (2 kg) azonnal használható: nincs reszelés a konyhában, az adagolás egyenletes, ami csúcsidőben sokat számít.

3. Fiordilatte a nápolyi stílusú pizzához. A Mozzarella Fiordilatte (1 kg) és a nápolyi pizzához vágott Fiordilatte Taglio Napoli (2 kg) friss, tehéntejből készült mozzarella. Több vizet tartalmaz, ezért használat előtt csöpögtesse le.

4. Friss mozzarella és burrata a prémium pizzákhoz. A Szarvasi Burrata (150 g) és a friss mozzarella golyók, például a Love Mozzarella (16 × 60 g), sütés után kerülnek a pizzára. Ezekkel magasabb árú, prémium pizzákat kínálhat.

5. Füstölt és laktózmentes változat a szélesebb kínálatért. A füstölt Classic Pizza Mozzarella (1 kg) karakteres ízt ad, a laktózmentes Szarvasi Mozzarella (100 g) pedig azoknak a vendégeknek szól, akiknek laktózmentes ételre van szükségük.

A legtöbb pizzéria két sajtot kombinál: pizza mozzarellát vagy reszelt mozzarellát a mindennapi pizzákhoz, fiordilattét vagy burratát a prémium pizzákhoz. A World of Brands első kézből szállítja a Szarvasi termékeket pizzériáknak, budapesti raktárkészletről. Nézze meg friss sajt kínálatunkat és pizzafeltéteinket, vagy kérje árlistánkat.